自制瓶装腐乳

水青青

自制瓶装腐乳

自制瓶装腐乳，最喜欢吃豆腐乳了。每年一到冬天都要做好的豆腐乳，做好的豆腐乳作玻璃瓶装起，可吃到来年冬天不会坏的。特别是夏日里，取豆腐离下粥，真是爽口啊。

主料

乳坯适量

辅料

自制瓶装腐乳的做法步骤

1.做好的乳坯
2.装盆里
3.放盐
4.倒进米酒
5.抛匀腌制一天
6.沥汁待用
7.备辣椒粉
8.用热油拌匀，放进十三香，高度酒合成汁
9.放进乳坯
10.拌匀
11.装进玻璃瓶里，拧进盖子，可放置来年不会坏。

小窍门&温馨提示

放阴凉处哦，瓶里要干燥，不要有水分哦。洗干净的瓶子要凉干数天才能用，不要边洗边用，那样豆腐乳会生小虫虫的。

分类：家常菜私房菜下饭菜老人

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页