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鲜肉锅贴
美乐猪
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鲜肉锅贴,外皮焦脆,内馅鲜美,香味扑鼻,让人回味无穷。
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
前腿肉
适量
饺子皮
适量
黑椒粉
少许
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
鲜肉锅贴的做法步骤
1.
前腿肉洗净切薄片,加盐,鸡精,酱油和黑椒粉剁碎备用。
2.
取一张饺子皮摊平,放入馅料,在饺子皮的边缘抹少许清水。
3.
打折中间部分捏紧。
4.
做好后起锅加入油,大火加热,放入锅贴中小火慢煎。
5.
1分钟后,向锅里撒点水。
6.
加盖焖一焖,2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖,如此反复2-3次即可。
7.
外焦里嫩。
8.
出锅装盘。
9.
上桌享用吧。
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