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韩式泡菜炒年糕一厨作铸铁锅版

一厨作

寒潮来袭,新年将至,在这最后的冬日里,来份年糕吧。可以很传统,也可以很洋气,搭配韩式辣酱,赋予了年糕独特新奇的口感,辛辣中透着香甜,朴素中带着浓郁,让年糕这种你侬我就侬的食材变得丰富而多变、热辣而明快,如同这即将到来的崭新一年,预祝每一位小伙伴们都能像这年糕一样青春火辣、步步”糕“升。

主料
辅料

韩式泡菜炒年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

一厨作爱心小贴士:
1.珐琅锅密封性好,水分不易流失,因此加入时一定要比普通锅少三分之二。
2.酱汁我们是自己调制,依次加入了苹果,果醋等 ,这样口感比较入味鲜美 。
3.这种自制韩国辣酱的做法同样适用于芝士排骨等韩国料理。

分类: 小菜 老人 宵夜 韩国料理 快餐
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