茶油炒羊肉

水青青

茶油炒羊肉

主料

羊肉适量

辅料

茶油炒羊肉的做法步骤

1.已炖烂的羊肉
2.冷却去骨
3.切点辣椒，大蒜，芹菜，羊肉切片
4.茶籽油
5.锅里倒进茶籽油烧开，放进羊肉，米椒，姜片炒更香更辣。
6.放盐
7.翻炒翻炒
8.淋上酱油或生抽上色
9.炒香
10.放进红辣椒，在红辣上放点盐让辣椒入味
11.再混炒
12.放进大蒜，芹菜丝
13.炒匀
14.最后撒上八角粉，调味鲜或鸡精
15.装盘

小窍门&温馨提示

出锅煎可适当放点炖羊肉的汤

分类：热菜家常菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

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