菜谱大全
搜索

柠檬磅蛋糕

辽南蟹

柠檬蛋糕重油,看名字的由来就可以知道,最初是因为配料中鸡蛋油面粉和糖都需要一磅而得名的。今天用的配方不是原始配方,去掉了油脂的用量,加入了柠檬汁的柠檬皮,香浓中带着一丝清新。让你吃了还想吃。
材料:黄油160克 糖粉160克 低粉200克 鸡蛋4个 柠檬汁50克 泡打粉4克 盐2克 柠檬两个 糖10克(用于腌渍柠檬皮)
做法:

主料
辅料

柠檬磅蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、本次所用模具较大,是9寸模,自己操作的时候可以根据模具大小减少用料。
2、黄油打发时,刚开始会不是很好打,多打一会就好了,注意要先将糖粉跟黄油拌拌再开始打,避免糖粉到处飞。

分类: 烘焙
查看全部(共13步)

柠檬磅蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页