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羊杂汤
味蕾淼芳
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想喝羊肉汤了,家里还有点羊杂来褒汤喝,老爸说今年买只羊来熬羊肉汤喝,到时我要多喝点啊!吃货的潜意识就是强大
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
羊肚
1个
羊角
8只
羊肺
半个
羊心
1个
羊肉
2小块
辅料
味精
1勺
八角
2小个
桂皮
1块
香菜
2颗
盐
2勺
香醋
适量
羊杂汤的做法步骤
1.
羊杂解冻,清洗干净
2.
砂锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶
3.
羊杂绰水
4.
绰过水的羊杂清洗干净,羊角上有毛用火烧过的
5.
羊杂放砂锅里放适量水
6.
泡过的干笋,切片
7.
盖上盖子熬1个小时
8.
羊肚、羊肺、羊心切好
9.
放进砂锅里在熬1个小时,放盐、味精放入香菜,醋随意
10.
很好喝的,也可放点粉丝饭都不用煮了呢
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