口味很好的大蒜小炒肉

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口味很好的大蒜小炒肉

江西人餐桌上必不可少的一道美味咯！

主料

辅料

配料

大蒜小炒肉的做法步骤

1.准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。
2.将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。
3.将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。
4.锅热，下油烧热。
5.下豆鼓炸香。
6.下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。
7.下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。
8.最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。

小窍门&温馨提示

全部大火炒咯，这样的话味道非常的鲜美，肉也会很嫩（提倡健康饮食，少用嫩肉粉咯）

分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐春季食谱午餐

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