巧克力豆司康

给宝贝做的饭

巧克力豆司康

这是一道快手小点心，与其它司康配方不同，口感外酥内软，加上浓郁的巧克力，味道超赞。

主料

辅料

水50克

巧克力豆司康的做法步骤

1.黄油软化加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄搅拌均匀、顺滑。
2.加入水。
3.稍微搅拌，不需要太充分。
4.筛入低粉和泡打粉的混合物。
5.用刮刀拌成湿润的面糊后加入巧克力豆。
6.拌匀。此时的面团很粘手。
7.借助于一些低粉把面团擀成1.5厘米的圆饼状。
8.等切成8份。
9.小心地移到烤盘上。并刷上一层蛋黄液。（蛋黄可以加水稀释一下）
10.烤箱预热，175度18分钟左右，至表面金黄即可。
11.成品图
12.成品图

分类：烘焙

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