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清汤芋儿鸡
小宝娭毑de厨房
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
老母鸡
1个
芋头
500克
枸杞
20克
冰糖
10个
辅料
盐
2汤匙
香菇素丸
4个
生姜
1块
蚝油
2汤匙
清水A
500ml
清水B
1500ml
大蒜
4个
米酒
1勺
清汤芋儿鸡的做法步骤
1.
芋头下高压锅,放清水
2.
盖盖子压十分钟,芋头好去皮
3.
炒锅内热油,下大蒜爆香
4.
然后放入鸡肉爆炒
5.
下米酒翻炒盐,然后将鸡肉转入高压锅!压30分钟
6.
开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7.
下芋头后再焖煮15分钟即可
8.
OK,上桌了
分类:
热菜
中式宴请
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