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超好吃千层肉饼
鱼双双
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真的超级好吃。
初级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
水
170克
梅花肉
200克
面粉
300克
辅料
盐
1勺
生抽
3勺
花椒粉
1/2勺
胡椒粉
1/3
鸡精
1/4勺
小葱
5根
姜末
适量
料酒
少许
千层肉饼的做法步骤
1.
将水慢慢加入面粉中,活成软硬适中的面团。
2.
揉好的面团盖上湿布,醒20分钟。
3.
小葱切成葱花,将肉剁成肉泥。加入盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。
4.
面团分成四份,擀好面饼。
5.
把面饼切四刀,如图。
6.
把肉糜均匀的抹在面饼上。
7.
裹起来。
8.
裹好的。
9.
把四个都裹好,慢慢擀成饼。
10.
锅中放一点油,把面饼放入锅中煎至两面金黄。
11.
切成长条或三角形都可以。
分类:
主食
家常菜
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