菜谱

葱香千层肉饼

 Meggy跳舞的苹果

千层肉饼有肉有主食,再来一碗素菜汤,一顿饭就有着落了。有时我会用生肉馅做,有时也会用熟肉馅来做。这一生一熟,各有不同的味道和口感。生馅鲜嫩,饼湿润柔软;熟馅干香,饼不湿但很酥。如果你吃过掉渣儿烧饼,你就知道那上面的肉馅就跟我这个饼的馅很像了。

主料
辅料
葱香千层肉饼 的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.肉馅中有油脂,所以不用再额外放油炒肉馅了;将面皮分成9块,这样就可以多折叠出层次了。
2.面团一定要充分饧好,滋润柔软的面团再薄也会有弹性。
3.这个量只够两个人吃的,可以根据食用量来调整用量。更多美食可关注我的公众号:Meggy的美食厨房。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2018-03-10 21:57:17

查看全部(共15步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页