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虾仁水煎包
小耿妈妈
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初级
煎
咸鲜
三小时
主料
皮冻
适量
猪肉
适量
大虾
适量
面粉
适量
辅料
生姜
适量
发酵粉
适量
配料
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
虾仁水煎包的做法步骤
1.
面粉加发酵粉揉成光面团,发酵成两倍大左右。
2.
猪肉用搅拌机搅成肉糜,加姜末,葱花,料酒,鸡精,盐。
3.
加点皮冻,生抽一个方向搅拌上劲。
4.
面团分成小剂子,压扁包进肉馅,包好后放置醒半小时。
5.
热锅冷油,加点水煎熟。
6.
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
午餐
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