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猪肉白菜炖粉条
以菲521
寒冷的冬天,来一碗热气腾腾的炖菜,无论配米饭还是馒头,都美美的~
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
猪肉
200g
白菜
1棵
豆腐
1块
粉条
1把
辅料
葱
1根
姜
两片
青蒜苗
1颗
盐
1匙
生抽
1匙
老抽
2匙
淀粉
1匙
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
1.
白菜、豆腐、肉各自洗净,粉条折断。
2.
肉切薄片,加生抽、老抽、淀粉腌制片刻~
3.
白菜切大块~
4.
豆腐切成约3厘米见方,1厘米厚的片备用~
5.
葱切片,姜切丝,蒜苗斜切丝备用~
6.
炒锅烧热加油,下花椒八角,小火炸香,捞出香料不用,下入腌制好的肉片煸炒至变色,加入切好的葱姜,继续煸炒。
7.
加入白菜翻炒~
8.
待白菜味软,加入豆腐继续翻炒~
9.
加入粉条,再加入半碗热水,将粉条翻动到锅底,中小火炖十分钟。
10.
粉条炖软后,加入切好的蒜苗,加盖闷一会儿~
11.
盛碗上桌啦~
12.
正在学习拍照~
分类:
热菜
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