东北酥饼

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东北酥饼

东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~

主料

辅料

冷开水80克

东北酥饼的做法步骤

1.油酥面：面粉120克，植物油50克
2.揉成一个光滑的面团，松弛30分钟
3.水油面：面粉200克，植物油40克，白砂糖30克，水80克
4.揉成一个光滑的面团，松弛30分钟
5.水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份
6.水油面包住油酥面
7.都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形
8.从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍
9.包入豆沙馅
10.擀成薄饼，烤箱提前预热200度烤20分钟，表面金黄即可
11.酥的直掉渣

分类：烘焙老人早餐晚餐

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