柠香玛德琳

亮晶晶妈

柠香玛德琳

玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表，波浪弧度的造型，充满清新柠檬味与天然的鸡蛋香味。玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕，非常适合烘焙新手，因为不需要打发黄油和鸡蛋，制作起来也很快。要过新年了，正好做了一些送朋友很不错呢。

主料

辅料

柠香玛德琳的做法步骤

1.食材准备好，
2.黄油隔水融化成液体，全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄油拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
4.柠檬皮屑切碎备用，只取最外层的黄色部分。搅拌均匀。
5.在贝壳模上刷一层植物油，并撒上少许面粉防粘。
6.用汤匙将面糊舀入模具内，约8分满。
7.放入预热好的烤箱，170℃，约15分钟。
8.趁热吃上一个吧，味道很赞呢。

小窍门&温馨提示

1.没有柠檬，也可以用橙子的外皮，多少按自己的口味，不喜欢也可以不放。
2、模具最好撒上干粉，让蛋糕的外观脱模漂亮。

分类：烘焙儿童老人下午茶

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