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热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】
dog小主人_CSY
发布
【海带烧粉丝】,
热菜有点汤更好吃,香辣暖乎很下饭。
爱吃海带,海带是个不错的主。哈哈哈。。。
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
红薯粉丝
100克
干海带
150克
肉丝
100克
辅料
姜片
三片
豆豉辣酱
一汤匙
淀粉
两茶匙
盐
少许
海带烧粉丝的做法步骤
1.
干海带提前泡发,淘洗干净备用。
2.
红薯粉丝提前泡软备用。
3.
猪肉切丝,淀粉抓抓腌备用。
4.
另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻,变软,比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着,防粘。
5.
海带丝也是要提前汆煮。
6.
锅烧热入油爆香姜丝。
7.
倒入肉丝炒至半熟,加入辣酱继续炒香。
8.
兑入没过肉丝的热水,烧开。。。
9.
锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
1.红薯粉丝和海带要先汆煮,否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着,防粘。
3.爱吃辣,辣酱我是家里随手拿的,没大讲究。
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