白加黑——木耳炒杏鲍菇

小西洋

白加黑——木耳炒杏鲍菇

杏鲍菇是白色的，木耳是黑色的，成就了一道混搭小炒。

主料

辅料

木耳炒杏鲍菇的做法步骤

1.木耳提前泡发
2.给杏鲍菇冲个澡，去掉脏东西，切成条
3.木耳切碎
4.蒜2瓣，切成蒜末
5.锅中倒入少许油，烧热
6.下入蒜末
7.下杏鲍菇，煸炒
8.下入木耳，炒一会，加入少许水
9.加入盐和老抽
10.翻炒，加些水
11.加入蚝油和番茄酱，炒一下，汤色就比较好看，而且略微带甜和酸。
12.翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
13.大火收汁儿
14.加入鸡精，搅一下，出锅喽
15.出锅，乘到盘中（宝宝就顺手摸了个盆儿就倒出来了）

小窍门&温馨提示

我觉得加入番茄酱口感得到升级，杏鲍菇也会更滑的哦。妹妹也大大称赞哦。

分类：热菜

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