菠菜卷

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  1.菠菜洗净凉干
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  2.抓一把粉条，焯软切碎备用
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  3.用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
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  4.盆里打几个鸡蛋备用
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  5.将菠菜切碎
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  6.葱、蒜切片，姜切沫
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  7.锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
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  8.葱姜蒜爆香
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  9.倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
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  10.将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
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  11.把小面团杆成薄圆片
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  12.将菜均匀的扑在面片上
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  13.从底往上卷
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  14.瞧！卷成了
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  15.笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
  蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
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  16.蒸好后用刀切成小块
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  17.吃菜卷喽！
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  18.我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！

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