紫薯司康

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紫薯司康

爱上司康除了美味外，更因为做起来比较简单，如果是初次入烘培，可以从司康开始～

主料

辅料

紫薯司康的做法步骤

1.准备食材，紫薯切丁，上锅蒸熟
2.粉类过筛，黄油软化后倒入面粉里
3.用手搓成玉米粉状
4.加入牛奶，白砂糖混合均匀
5.加入蒸好的紫薯丁，拌匀
6.用手抓成团，不要过度揉。成团后用保鲜膜包好松弛半小时
7.面团用擀面杖擀成3厘米的面片，用杯子压出饼胚
8.烤箱提前预热，180度20分钟，表面金黄即可

小窍门&温馨提示

1.紫薯造型比较随意，可以是任意的形状，我没有模具，所以做成了圆形。
2.烤箱温度仅供参考。

分类：烘焙老人早餐快餐

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