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韭菜鸡蛋盒
mylove灿灿
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初级
煎
原味
一小时
主料
韭菜
500g
鸡蛋
3个
海虾皮
10g
面粉
适量
食用油
两勺
辅料
花椒面
半匙
葱白
一块
盐
半匙
韭菜鸡蛋盒的做法步骤
1.
面粉用温水和好,用保鲜膜包好,醒半小时
2.
韭菜洗好了备用,控控水份(防止做馅时出汤)
3.
鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成碎块
4.
海虾皮切碎备用(有虾仁最好)着急忘记泡木耳了
5.
水份控好了,韭菜切碎,准备拌馅
6.
韭菜,鸡蛋,虾皮,少许葱花和油拌匀成馅
7.
醒好的面,切成几个剂子,面板撒少许面粉,擀面皮
8.
擀好面皮,包馅,捏合,捏出花边即可
9.
用一个不粘锅(平底锅)抹少许油,油热后放入菜盒,煎至两面金黄即可。
10.
分类:
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