尖椒鲜鱿

1.鱿鱼洗净去红膜，切滚刀花，再改成小块，用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟

2.尖椒切成小块，再备一些姜丝蒜末葱段

3.起油锅，油热后把鱿鱼快速炒到卷起变色

4.炒好的鱿鱼起锅装盘备用

5.再起油锅，爆香姜丝蒜末，加入辣椒翻炒至断生

6.加一点盐和1调羹柱候酱翻炒均匀

7.再加入鱿鱼和葱段

8.翻炒均匀即可（也可以用生粉水勾点薄芡，会更加水灵灵的，卖相更好）