雪菜黄鱼汤

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  1.买回的黄花鱼处理干净后，在背上划几刀
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  2.起油锅放人姜片后再放人黄鱼
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  3.煎至两面金黄色后加点料酒
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  4.另起油锅，把蒜瓣煎黄
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  5.放人雪菜和毛豆籽煸炒一下
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  6.加入适量的高汤，我用的鸡汤
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  7.放人煎好的黄鱼和枸杞子，盖上锅盖煮沸后转中小火炖煮
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  8.等煮至黄鱼熟后，看情况加盐调味
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  9.撒上白胡椒粉
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  10.鲜美的雪菜黄鱼汤完成

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