雪菜黄鱼汤

麦子老妈发布

雪菜黄鱼汤

超市打折买了一条黄花鱼，620克25元！做了雪菜黄鱼汤，鱼够大家里没有盛的盆了，直接上锅！

主料

黄花鱼620g
雪菜40g
毛豆籽40g

辅料

雪菜黄鱼汤的做法步骤

1.买回的黄花鱼处理干净后，在背上划几刀
2.起油锅放人姜片后再放人黄鱼
3.煎至两面金黄色后加点料酒
4.另起油锅，把蒜瓣煎黄
5.放人雪菜和毛豆籽煸炒一下
6.加入适量的高汤，我用的鸡汤
7.放人煎好的黄鱼和枸杞子，盖上锅盖煮沸后转中小火炖煮
8.等煮至黄鱼熟后，看情况加盐调味
9.撒上白胡椒粉
10.

小窍门&温馨提示

我用的高汤煮汤，如果没有高汤那就煮好后加点鸡粉，因为加了高汤和雪菜，所以最后盐的用量一定先尝后再添加

分类：热菜家常菜中式宴请老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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