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1.清洗好香菇(大家都知道干香菇的味道比新鲜香菇味道重很多,如果喜欢吃香菇多的,建议用新鲜香菇,不然干香菇的土腥味过重可能会影响你的胃口!)
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2.沥干水分后,香菇切成小块,香菇不易切的太小不然一煮就没了!
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3.准备好葱,姜,八角,桂皮,小干辣椒(可不放)
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4.去菜场太晚了,没买到整只鸡,就买了冷冻鸡腿🍗!味道也不错的!关键要解冻,浪费我半小时时间😄
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5.解冻后切成小块,一般一个鸡腿分6份大小比较合适,
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6.抄水是为了去除血水,如果不抄水,接下来炖制就会出现很多泡沫!不建议越过该步骤!
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7.抄水后干净多了😄
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8.葱姜爆锅,煸炒出香味!
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9.加入鸡块继续煸炒
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10.常用的调料,老抽为了上色,生抽提鲜,料酒去腥,十三香不放啥都不好吃!反正我做啥菜都放点!习惯了😍
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11.加了调料的鸡块看着就诱人!
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12.加入香菇继续煸炒,要把香菇炒香!这个时候可以留口水了😄
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13.什么也不说了,加了水就等着吧!漫长的半小时,我看了两集太子妃升职记!还吃了一个橙子!还陪猫玩了一会!
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14.终于出锅了!放点葱花点缀一下!真的好吃到流口水了!😄
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15.其实你们都上当了!我要做的是香菇炖鸡面,是面哦!哈哈哈😄!清水煮面后加入青菜,在加个白水煮蛋,最后把香菇炖鸡连汤带肉加在面上就完美了!荤素搭配,不会增加你的负担哦!关键我在减肥!理解万岁!