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蒜蓉粉丝蒸虾
燕儿归来
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初级
蒸
蒜香
半小时
食材明细
主料
海虾
8只
粉丝
适量
辅料
大蒜
1头
青椒
1个
味达美酱油
适量
盐
适量
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1.
粉丝用清水泡软
2.
将虾去头和虾线
3.
虾背部切开,按图中的方向纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形)
4.
切出蒜末
5.
放油中炸成浅金黄色
6.
炸好的蒜蓉,放入味达美酱油,少量盐
7.
把泡好的粉丝平铺盘中
8.
处理好的虾摆在粉丝上面
9.
想要蒜香浓郁,也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥,一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。
10.
倒上蒜蓉汁,上蒸锅大火蒸5--8分钟。
11.
青椒切末
12.
蒸好后撒上切好的青椒末即可。
13.
蒜蓉粉丝蒸虾
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