香酥虾

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  1.大虾解冻
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  2.去头去壳挑出虾肠虾线
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  3.放盐，黑胡椒粉，姜粉，料酒腌制入味
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  4.裹上淀粉
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  5.裹上蛋液
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  6.面包糠
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  7.放进热油里炸
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  8.中火炸成金黄色，定型后及时翻动保持颜色均匀

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