酸奶草莓慕斯

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  1.准备3片六寸戚风蛋糕
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  2.准备原材料
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  3.草莓洗净切好备用
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  4.取酸奶（最少提前冷藏半小时）100克隔水加热（70度）加吉利丁片，完全化开，要不时的搅动。
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  5.化好的酸奶加入剩余的150克酸奶混合好备用。
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  6.动物鲜奶油加细砂糖打到六成发，如图状态。
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  7.将酸奶吉利丁溶液倒在奶油中，手动打蛋器轻轻搅拌均匀，这样慕斯糊就制作好了。
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  8.如图摆好（六寸模具）
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  9.如图，一层慕斯糊，草莓，蛋糕，共三层
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  10.抹平表面，最好模具边缘露出。冰箱至少冷藏4个小时
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  11.从冰箱取出
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  12.脱模（用热毛巾围着模具侧面，可以用风筒）装饰。
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  13.切开。

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