蜜汁烤羊排

万山红

蜜汁烤羊排

这款烤羊排，方法简单，直接用了蜜汁烤肉料来制作。羊排则先煮后烤，烤出来的肉外焦里嫩，鲜香多汁，表皮还有淡淡的蜂蜜甜味，无论是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不错的菜式。

主料

羊排600克

辅料

蜜汁烤羊排的做法步骤

1.羊排切成4--5厘米的段
2.备上山楂、当归、生姜来煮羊排
3.加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
4.羊排捞出，备好蜜汁烤肉料
5.烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
6.准备均匀，腌制一小时
7.然后摆入烤盘中
8.烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
9.把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
10.烤了15分钟的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可

小窍门&温馨提示

这个烤法是先煮后烤的，所以煮的时候不必煮太熟。

分类：热菜烤箱菜产妇西餐冬季食谱宴客菜晚餐

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