红椒烧扁豆

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红椒烧扁豆

“红椒烧扁豆”还加了一些五花肉，简单的一道家常菜肴，其实也可以用一种食材烹制，结果冰箱里存放的红椒和扁豆都不多，于是将其就合二为一，烧制一道“红椒烧扁豆”。

主料

辅料

红椒烧扁豆的做法步骤

1.主辅料：红椒、扁豆、五花肉
2.五花肉切片、葱切碎。
3.把扁豆、红椒摘洗干净。
4.把红椒切片。
5.把扁豆切象眼块。
6.热油、炒香葱花。
7.放入肉片煸炒。
8.烹入蚝油。
9.翻炒均匀后，放入扁豆。
10.加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
11.放入红椒，加盐、味精调味。
12.再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐

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