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太子参百合瘦肉汤

味谷的养生厨房

最近关于南北供暖分界线的问题吵得沸沸扬扬,不管怎么说,不管是北方还是南方,冬天都是冷的,都要注意防寒保暖,怕冷的人多喝点驱寒的汤——太子参百合瘦肉汤。
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

主料
辅料

太子参百合瘦肉汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.百合没有鲜的,用干的也可以。
2.如果买的罗汉果比较大,可以用1个或者半个就已经很够味了

分类: 汤类 汤羹 粤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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