双花牛肉

一场消黯

双花牛肉

花菜是防癌佳品，营养丰富，和牛肉搭配更有意想不到的美味。做起来不难只是步骤确实麻烦了些，可为了吃到美味，不厌其烦。

主料

辅料

双花牛肉的做法步骤

1.准备食材，花菜和西兰花用淡盐水泡后再切小块
2.牛肉切薄片，加入生抽和料酒腌10分钟
3.水沸后放入西兰花煮一～二分钟捞出沥干水份，同样煮花菜约二三分钟。
4.油六七分热时加入牛肉滑散，变色后加入葱姜蒜沫。
5.加入西兰花，胡萝卜，花菜翻炒，快熟时加入盐，十三香和少于糖炒匀。出锅前水淀粉勾芡。
6.成品

小窍门&温馨提示

牛肉可以冻过后尽量切的薄些，才易熟烂，也不要烹饪太长时间。

分类：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐午餐

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