红糖蜜豆蛋糕卷

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红糖蜜豆蛋糕卷

主料

辅料

红豆适量

红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖，油，奶拌匀，面粉过筛切拌均匀
2.蛋清加入另一半红糖
3.搅拌至拉出小立角
4.蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，均是切拌法搅拌
5.搅拌好放置备用，烤盘铺油纸
6.蜜豆均匀铺在盘底，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘
7.烤箱170度烤十五分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度）
8.烤好后稍凉，撕掉油纸
9.稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷
10.盖保鲜袋置入冰箱，吃时拿出切片即可

分类：糕点烘焙

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