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巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧
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从空间看到外国有这种巨型汉堡,就很想试试,于是(๑•̀ㅂ•́)و✧…………,由于是高一单身狗……做东西还是不怎么熟练,请大家见谅啦……
简单
技巧
咸甜
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
500g
酵母
5g
泡打粉
3块
白糖
5g
水
110g
鸡蛋
1个
黄油
30g
食用油
适量
黑芝麻
一点
西红柿
3个
卷心菜
1小个
生菜
5片左右
猪肉
500g
洋葱
小半个
鸡蛋清
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
黑胡椒粉
适量偏多
双层黑椒猪肉汉堡的做法步骤
1.
前半部分的面粉那些玩意混合起来,我用的是手,搜至面团光泽富有弹性,且不沾手,其实吧,能多揉一会是一会,越揉越劲道(๑•̀ㅂ•́)و✧(有面包机的可以代替手揉,但自己还是喜欢手揉,觉得更加筋道)
2.
揉好的面团放在烤盘上,放进烤箱发酵至2--3倍大(๑•̀ㅂ•́)و✧烤盘要记得刷油(๑•̀ㅂ•́)و✧不然面包就粘了…
3.
撒芝麻,表面涂一层食用油(๑•̀ㅂ•́)و✧入烤箱150℃,上下档,25分钟左右(到了20分钟时多去注意注意,烤箱都不一样会有温差)
4.
面包发酵的时候,可以切洋葱末(护目镜是为了辣眼睛……)
5.
这个样子好切,一半就好
6.
搅拌起来,打入两个鸡蛋清,然后入平底锅,分成两份剪!两份!煎熟了即可
7.
卷心菜切丝
8.
西红柿切片
9.
从中间片来
10.
任性!
11.
任性!
12.
任性完毕!
小窍门&温馨提示
无
分类:
主食
家常菜
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