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三鲜粉丝汤
麦子老妈
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在我们这款年菜就是讨个口彩,比如年年有余,牛气冲天,又比如肉圆代表团团圆圆,蛋饺代表金元宝,粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
爆鱼
3块
粉丝
1小把
蛋饺
5个
肉圆
3个
香菇
5个
辅料
高汤
1大碗
芝麻油
几滴
盐
少许
料酒
1小勺
三鲜粉丝汤的做法步骤
1.
锅中放人一大碗高汤
2.
放人自制的肉圆
3.
加入自制的蛋饺
4.
加点香菇
5.
加入爆鱼
6.
等汤煮沸后加点料酒
7.
再加入提前泡软的粉丝
8.
再次煮沸后加点盐调味
9.
加点几滴香油
10.
小窍门&温馨提示
具体辅料自己调整,底汤最好用高汤
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