老式蛋糕

卡卡菜谱

老式蛋糕

记得小时候奶奶常带我去吃这种小蛋糕，一次能吃上3~4个，再配上一碗甜豆浆，然后高高兴兴的去上学。真的太满足了。。。

主料

辅料

老式蛋糕的做法步骤

1.称好材料
2.全蛋液一次性加入白糖
3.用打蛋器低速打至体积增大，颜色变浅
4.打蛋器加3档继续打至完全膨发
5.提起打蛋器蛋液不会马上消失
6.分2次筛入低筋面粉，快速拌均匀
7.倒入植物油切拌均匀
8.蛋糊倒模具中，表面撒上白芝麻
9.烤箱预热，170度，15~20分钟
10.放凉食用
11.掰开蛋糕内部组织非常松软
12.成品

小窍门&温馨提示

1每家烤箱温度不同，最后几分钟注意观察一下，上色就好

分类：烘焙儿童老人下午茶快餐

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