煎炸片片虾

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煎炸片片虾

虾的做法很多，可以根据虾的大小和自己的喜欢烹制不同口味的虾肴。这款【煎炸片片虾】既可以下酒，也可以作为小吃零食。味道不错，尝尝吧。

主料

辅料

煎炸片片虾的做法步骤

1.用料酒、盐腌渍好的带尾虾肉；淀粉、鸡蛋、面包糠。
2.把鸡蛋打成蛋液
3.把带尾虾一剖两半，切断虾筋，做成虾片片。
4.先沾一层干淀粉。
5.再蘸匀蛋液。
6.然后滚匀一层面包糠。
7.做好的样子。
8.依次做完备用。
9.锅中热油，放入备用的虾片片煎制。
10.煎制两面金黄即成。
11.出锅装盘，放在吸油纸上吸净浮油。
12.

小窍门&温馨提示

1、煎制时要用小火，我煎的火候有点大。
2、带尾虾可以先腌制去腥味，也可以片成片片之后腌制。

分类：热菜家常菜老人夜宵午餐

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