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【端午·粽子篇】粽香情浓:黄米粽子
kiss战女
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剥掉棕叶,黄灿灿的粽子,香气扑鼻,一只盘子,一撮绵白糖。深入肺腑,溢满唇齿的谷香,苇叶香,莲草香......
初级
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
大黄米
适量
红腰豆
适量
花豆
适量
粽叶
适量
马莲草
适量
辅料
小枣
适量
黄米粽子的做法步骤
1.
取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。
2.
折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。
3.
填进泡好的大黄米、杂豆、小枣,压实。
4.
粽叶下部两边往中间压住。
5.
把上方的粽叶往下折盖住黄米,把长出来的粽叶窝成角。
6.
包好后用马莲草将粽子绑紧。
7.
粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
分类:
小吃
老人
端午节
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