五彩蛋炒饭

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五彩蛋炒饭

一碗剩米饭的华丽变身

主料

辅料

五彩蛋炒饭的做法步骤

1.准备食材，米饭是前一天剩的最好
2.胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切碎备用
3.蛋清、蛋黄分离，蛋黄加入米饭
4.蛋黄、米饭搅拌均匀
5.热锅不用加油，把搅拌好的蛋黄的米饭倒入热锅，翻炒均匀，盛出备用
6.热锅，倒入少许油，爆香葱碎
7.依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠，翻炒均匀
8.再倒入米饭
9.翻炒均匀，关火前加少许盐调味即可
10.

分类：主食家常菜老人午餐工作餐

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