五彩虾仁

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五彩虾仁

嫩滑的虾仁搭配鲜艳的蔬菜做出鲜美的家常小炒
五彩虾仁

主料

辅料

五彩虾仁的做法步骤

1.处理好的虾仁先用料酒，盐，胡椒粉，姜末腌制15分钟
2.用清水洗后控干水分
3.放一个蛋清搅匀
4.放点淀粉
5.抓匀了
6.蔬菜备好
7.蔬菜改刀，蒜粒，小米椒备好
8.彩椒入开水锅焯1分钟捞出
9.过凉控水
10.炒锅烧热倒适量油把浆好的虾仁倒进去快速滑散
11.把炒好的虾仁倒在盘子里待用
12.另起锅到适量油爆香蒜粒，小米椒
13.放进黄瓜丁炒香
14.放进彩椒炒香
15.放进炒好的虾仁，炒入味，最后放两勺耗油适量盐炒匀出锅
16.成品漂亮又好吃的下饭菜

小窍门&温馨提示

虾仁不宜炒至时间过长，所以要先炒出来待用

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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