五彩虾仁

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  1.处理好的虾仁先用料酒，盐，胡椒粉，姜末腌制15分钟
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  2.用清水洗后控干水分
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  3.放一个蛋清搅匀
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  4.放点淀粉
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  5.抓匀了
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  6.蔬菜备好
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  7.蔬菜改刀，蒜粒，小米椒备好
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  8.彩椒入开水锅焯1分钟捞出
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  9.过凉控水
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  10.炒锅烧热倒适量油把浆好的虾仁倒进去快速滑散
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  11.把炒好的虾仁倒在盘子里待用
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  12.另起锅到适量油爆香蒜粒，小米椒
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  13.放进黄瓜丁炒香
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  14.放进彩椒炒香
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  15.放进炒好的虾仁，炒入味，最后放两勺耗油适量盐炒匀出锅
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  16.成品漂亮又好吃的下饭菜

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