凉拌黑木耳

gean_liu

凉拌黑木耳

黑木耳清肺的，全家都喜欢。我这个懒人想着怎么能又好吃，做起来又容易呢？最后发现了这个做法

主料

水发木耳118g

辅料

凉拌黑木耳的做法步骤

1.木耳用水发好（中间没有硬心儿就行了）
2.木耳洗干净，用水抄一下。
3.木耳水抄完了，放在一个凉爽的地方放凉。
4.葱绿切成大片
5.锅里面放橄榄油，小火儿把葱炒香即可。
6.黑木耳凉后，放入醋，六月鲜，葱油，盐和一点儿味精调味。
7.扮好的木耳放在一个容器里面，把葱放在最上面。就可以上桌啦。

小窍门&温馨提示

1,木耳抄过要立刻凉着，保持木耳的脆感。或者用凉水过一遍也行。
2,橄榄油不能适应于高温爆炒，只能小火慢炒。同时保持葱绿的颜色。

分类：凉菜

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