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凉拌黑木耳
gean_liu
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黑木耳清肺的,全家都喜欢。我这个懒人想着怎么能又好吃,做起来又容易呢?最后发现了这个做法
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
水发木耳
118g
辅料
葱
两大块
橄榄油
少量
醋
少量
六月鲜
少量
盐
少量
味精
少量
凉拌黑木耳的做法步骤
1.
木耳用水发好(中间没有硬心儿就行了)
2.
木耳洗干净,用水抄一下。
3.
木耳水抄完了,放在一个凉爽的地方放凉。
4.
葱绿切成大片
5.
锅里面放橄榄油,小火儿把葱炒香即可。
6.
黑木耳凉后,放入醋,六月鲜,葱油,盐和一点儿味精调味。
7.
扮好的木耳放在一个容器里面,把葱放在最上面。就可以上桌啦。
小窍门&温馨提示
1,木耳抄过要立刻凉着,保持木耳的脆感。或者用凉水过一遍也行。
2,橄榄油不能适应于高温爆炒,只能小火慢炒。同时保持葱绿的颜色。
分类:
凉菜
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