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红烧排骨焖鸡蛋豆节
ferrygao
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初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
排骨
1000g
鸡蛋
8个
干豆腐
250g
辅料
白糖
50g
大葱
20g
姜
10g
色拉油
50g
红烧排骨焖鸡蛋豆节的做法步骤
1.
排骨冷水浸泡一小时,然后水焯控干
2.
熬糖色,翻炒排骨
3.
加入生抽调味儿,老抽上色
4.
熟鸡蛋牙签扎眼下锅上色
5.
高压锅铺上干豆腐节,鸡蛋
6.
高压锅加入排骨,加热汤250g,不要没过排骨,加压10分钟
7.
高压锅加压10分钟
8.
排骨倒入炒锅,收汤
9.
盛出享受
小窍门&温馨提示
高压锅时间可以再长一点,更软烂
分类:
热菜
查看全部(共9步)
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