炒年糕

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炒年糕

主料

年糕适量

辅料

炒年糕的做法步骤

1.鸡蛋打匀
2.洋葱，胡萝卜切丝，青菜洗净
3.绿豆芽洗净
4.锅里加水，放年糕煮至年糕变软
5.捞起年糕，过下冷水，防粘在一起
6.锅中放入油，油热下鸡蛋炒
7.蛋成型后放洋葱炒
8.洋葱炒香后放青菜，豆芽，胡萝卜炒
9.菜炒软后放年糕，此时火关少点，放盐，酱油炒匀
10.出锅开吃了

分类：小吃

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