年年有余八珍包

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年年有余八珍包

食材明细

主料

发面适量

辅料

八珍馅适量

年年有余八珍包的做法步骤

1.经过二次饧发好的发面团
2.发面团搓成长条，切成小剂子
3.枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅
4.包入八珍馅料，再次进行饧发，注意保温、保湿。
5.饧发后用月饼模扣出鱼型
6.冷水上锅，水开后大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟

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