糖醋里脊

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糖醋里脊

酸甜可口

食材明细

主料

猪里脊肉500g

辅料

糖醋里脊的做法步骤

1.猪里脊肉
2.调味料：食盐，淀粉，葱，姜，蒜，料酒，白醋，番茄酱，胡椒粉
3.里脊肉切成条状，加胡椒粉，少许食盐，打一个鸡蛋清，不用加水，腌制入味，加淀粉，裹匀。
4.调番茄酱汁，番茄酱加一点白醋，食盐，糖，加水，备用
5.里脊肉段上锅炸，4-5层油温，炸制金黄
6.炸好的里脊
7.炒番茄酱：锅中加少许油，加葱，姜，蒜，炒香，加番茄酱汁，炒制成大泡状，加水淀粉，变成粘稠状，加入炸好的里脊，即可。
8.成品，糖醋里脊，看看色香味俱全，过年时候开胃菜

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