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素菜
果子酱
没拍步骤 今天老公参加婚礼 于是随手有什么食材 自己创意就做了 不知道挺好吃的 所以没拍 结果还不错 就又上传了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
油豆皮
适量
韭菜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
醋
适量
素炒油豆皮的做法步骤
1.
油豆皮泡软 别泡太长时间 容易碎。
韭菜洗净切段
我用的美人椒和朝天椒各一个切斜圈(就是那种很小的红绿椒)。
2.
热锅油4成放葱片 一瓣拍扁的整蒜(不用切)美人椒朝天椒圈 韭菜根(最硬的部位)爆香 加一点点醋。
3.
然后倒入切好成粗条的油豆皮 翻炒1分钟 加剩余的韭菜部分 加盐 白糖 鸡精 出锅。
小窍门&温馨提示
准备点清水 如果干就放些 一点点就可 我这次没放水 觉得有点干本身油放的就不多
分类:
素菜
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