清汤牛肉面

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  1.准备食材，牛肉是成品五香牛肉
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  2.自家压的面条。活面时加点盐，活好面饧发2-3小时，这样压出的面条更筋道。
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  3.煮锅上火，水开后下入面条，水再开点入冷水压滚
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  4.第三次水开，下入青菜，再滚即可捞出
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  5.放上切好的牛肉片
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  6.撒上青蒜碎

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