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茄汁意大利面
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简单
炒
酱香
半小时
主料
猪肉末
250g
鲜番茄
两个(体积中等的番茄)
蒜苔
50g(少量用来提味)
玉米粒
适量(一小把)
番茄酱
100g
甘蓝
少量
意大利面
250g
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
1匙(小匙)
批萨草
0.5匙
白糖
1匙
蒜
2瓣
玉米油
适量
水
1勺
料酒
1匙
茄汁意大利面的做法步骤
1.
煮锅内加水煮沸,放入意大利面煮熟。(在水中加一点盐,防止煮坨)
2.
将煮好的意大利面捞出放入凉水中放凉,沥干水分后摆到盘中。
3.
番茄去皮切丁备用(切的越碎越好),蒜苔、甘蓝切丁,蒜切成碎末。
4.
炒锅内倒入少许油,油热后倒入猪肉末翻炒熟(炒肉期间放少许料酒去腥),放入蒜末和蒜苔煸出香味,之后把切好的番茄放进去翻炒成泥状,再放入番茄酱(这时候往锅里加一点点水)、甘蓝丁和玉米粒继续翻炒,最后再把盐、批萨草、黑胡椒粉依次放入炒一下就可以关火了!
5.
小窍门&温馨提示
面不要煮太长时间,不然就不筋道了哦!
分类:
面条
西餐
查看全部(共5步)
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