酸辣汤面

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酸辣汤面

寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的酸辣汤面，祛风散寒，暖身又暖心。

主料

辅料

酸辣汤面的做法步骤

1.主料。
2.炒锅倒油，油热后放入葱。
3.放入香肠。
4.炸出葱香味后加适量水。
5.水沸后下入面。
6.用筷子稍加搅拌。
7.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
8.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
9.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
10.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

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