菜谱
搜索
糯米肉粽子
馋嘴乐
发布
这一款粽子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉粽子”吧。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
糯米
500克
五花肉
200克
辅料
盐
5克
蚝油
1汤匙
白糖
2克
生抽
1汤匙
胡椒粉
2克
糯米肉粽子的做法步骤
1.
把糯米洗净,浸泡5小时以上。
2.
把粽子叶洗净泡软。
3.
把五花肉切块。
4.
加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
5.
再加入味极鲜生抽。
6.
将其拌匀,腌渍20分钟。
7.
先把粽子叶卷成漏斗状。
8.
放入三分之一的糯米。
9.
放一块腌渍好的五花肉。
10.
再用糯米填满。
11.
用粽子叶将其包严、系紧即成。
12.
依次包完。放入锅中。
13.
加水烧开,中小火煮制30分钟即可。
14.
出锅装盘,即可食用。
小窍门&温馨提示
1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些,颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。
2、煮制时水要多一些,防止烧干锅。
分类:
小吃
老人
早餐
端午节
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糯米枣
辣炒年糕
羊肉串
炸鲜奶
炸香蕉
玉米面发糕
芝士焗红薯
卤鸡蛋
草莓大福
炒粉
糖葫芦
啤酒卤蛋
鹌鹑蛋
脆皮香蕉
枣泥山药糕
泡椒鸡爪
美食天下首页