加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗

娃娃炒菜

加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗

加拿大象拔蚌菜肴
特点：构思新颖，汤清味醇，质感爽脆

主料

加拿大象拔蚌净料500克
新茶20片

辅料

高汤1000克

加蚌闻茗的做法步骤

1.加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
2.预制高汤。
3.将加蚌改刀成薄片，盘成花卉形装盆，用新茶点缀花芯。
4.用烧沸的高汤冲入，即可食用。

小窍门&温馨提示

中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供

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