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韭菜花生米爆鸡丁
小宝娭毑de厨房
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初级
炒
微辣
半小时
主料
韭菜
少许
鸡胸肉
250g
花生米
1把
辅料
米酒
1勺
酱青
1勺
豆豉
少许
郫县豆瓣酱
1勺
糖
少许
红辣椒
3个
大蒜
2瓣
干淀粉
少许
酱油
1勺
姜末
少许
韭菜花生米爆鸡丁的做法步骤
1.
准备原料
2.
放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下
3.
拌匀后腌制十分钟
4.
红辣椒可以先爆香,铲出备用!然后锅里下豆豉和大蒜爆香
5.
然后倒入鸡肉翻炒
6.
倒入辣椒继续翻炒
7.
加盐
8.
加少量清水
9.
加入韭菜翻炒
10.
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